Oltre al relax che potrete vivere al Residence Piazzi House di Sondrio trascorrendo un soggiorno, a Sondrio avete la possibilità di assaggiare tutte le specialità tipiche della cucina valtellinese.
La Valtellina offre tantissime varietà di cibi e bevande del posto che il nostro hotel a Sondrio vi consiglierà di assaggiare durante il vostro soggiorno.
Una pietanza da assaggiare assolutamente è lo Sciatt. Sciatt in dialetto valtellinese significa “rospo”, la loro forma rigonfia e irregolare, con un pizzico di fantasia, ricorda quella dei rospi. In realtà gli sciatt sono, semplicemente, delle frittelle che, come i pizzoccheri, sono fatti di grano saraceno.
Solitamente sono servite su un letto di cicoria e sono ripiene di formaggio fuso, normalmente il tipico Casera, utilizzato poco stagionato. La pastella, che avvolge i cubetti di Casera, viene insaporita con un bicchierino di grappa o acquavite e diluito con acqua frizzante oppure birra.
Di seguito troverete la preparazione:
Gli Sciatt sono molto semplici da preparare così potrete farli anche a casa o qui nei nostri alloggi in Valtellina!
Al Piazzi House Residence di Sondrio siamo esperti nel settore dell'accoglienza alberghiera e siamo pronti a soddisfare al meglio le vostre richieste e i vostri desideri per garantirvi una vacanza in pieno relax.
L'hotel è situato a Sondrio centro in via Giuseppe Piazzi 78.
Se siete curiosi di sapere cosa pensano di noi i nostri ospiti vi invitiamo a leggere le recensioni lasciate su TripAdvisor!
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