Trascorrere una vacanza in Valtellina è come fare un viaggio nel gusto: la lunga tradizione enogastronomica di questo territorio si legge attraverso il paesaggio, i sapori e i luoghi di produzione.
Prenotando uno dei nostri appartamenti nel centro di Sondrio potrete facilmente avere accesso alle botteghe storiche, alle degustazioni nelle cantine, ai ristoranti e alle tante esperienze gourmet all’insegna della qualità e della genuinità.
Tra i sapori più autentici della Valtellina ci sono il vino “Nebbiolo delle Alpi”, che esprime al meglio il legame che la tradizione vinicola valtellinese ha con il territorio montano che lo caratterizza, i pizzoccheri, le tagliatelle di grano saraceno condite con verza, formaggio e patate, la polenta taragna, un piatto a base di farina di mais e acqua, che in questo territorio viene preparata con l’aggiunta di formaggio e burro durante l’impasto.
Si tratta di piatti ricchi e sostanziosi in grado di scaldare una fredda giornata invernale e che a fine pasto possono essere accompagnati da un bicchiere di Taneda, l’amaro ottenuto dalle foglie di Achillea Moschata, una pianta tipica della regione, che grazie alle sue proprietà è in grado di aiutare la digestione. O ancora, potete provate il Braulio, un distillato la cui ricetta è stata creata da un farmacista agli inizi dell’800 ma rimane ancora un segreto.
A Sondrio, dove si trova il nostro servizio di affittacamere, troverete tantissimi locali che lo servono ma nel caso doveste avere dei dubbi il nostro personale di servizio sarà a vostra completa disposizione per consigliarvi.
Se invece, dopo una giornata di sci o escursioni, siete troppo stanchi per uscire potete sempre usufruire del nostro servizio in camera ordinando i piatti tipici della tradizione valtellinese direttamente in uno dei nostri appartamenti a Sondrio.
Se hai bisogno di ulteriori informazioni sui nostri servizi consulta il nostro sito.
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